Das sagt das Weingut
Im Glas zeigt sich eine intensive hellgelbe Farbe und eine nachhaltig schäumende Kohlensäureentwicklung. Das Bukett ist intensiv und verströmt Aromen von Waldbeeren, roten Johannisbeeren, Liebstöckel, Toast und Brioche. Der Schaumwein ist trocken ausgebaut, mit moderater Säure aus-gestattet und lebt von einem eher kräftigen-würzigen Körper. Am Gaumen belebt eine fein-schäumende Kohlensäure und die komplexen Frucht- und Toastaromen wirken noch lange nach.
Weingut:
Bottwartaler Winzer
Produktionsweise: Konventionell
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: 3
Restzucker: 9,2 g/l
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Bottwartaler Winzer
Württemberg, Deutschland
Wie er es gemacht hat wissen wir nicht, aber unser Kellermeister hat es hingekriegt: einen fantastischen New-Zealand-Style mit Bottwartaler Sauvignon blanc Trauben! Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Und dann vor allem das kräftige Frucht- und Blattaroma von Schwarzer Johannisbeere. Dazu frische florale Noten mit einem kleinen Tick Majoran. Dabei kühl, crisp und spicy.
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