Produkte von Weingut Ritter
Regent süß
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Rivaner
Weinbeschreibung: Dieser Wein präsentiert sich im Glas frisch und jugendlich. In der Nase zeigt er spritzige Aromen von geriebener Zitronenschale und Muskatnuss. Im Mund bestätigen sich die ersten Eindrücke der Nase. Seine angenehme (Kohlen-)Säure und sein geringer Alkoholgehalt machen ihn zu einem Wein für den täglichen Genuss. Genussempfehlung: Dieser Wein ist ein idealer Tischwein, sowohl pur oder als Schorle als Durstlöscher, wie auch als Begleiter zu einfachen und leichten Gerichten.
Kerner Feinherb
Weinbeschreibung: Dieser Wein wirkt im Glas zunächst noch recht jugendlich, mit seiner zarten Farbe und den grünlichen Reflexen. Erst bei genauer Betrachtung zeigt er seine wahre Pracht. In der Nase findet der Genießer dann auch nicht nur fruchtige Aromen wie von reifem rotem Apfel, sondern blumige Anklänge, beispielsweise von Veilchen. Im Mund kommt vor allem Honigmelone hinzu. Dabei ist dieser Wein schmelzig, hat eine angenehm schmeckbare Restsüße und eine harmonisch eingebundene Säure. Genussempfehlung: Dieser Wein ist kein typischer Allrounder zur Essenbegleitung – aber wenn man einen frischen, knackigen Sommersalat mit gebratenen Putenbruststreifen genießen möchte ist dieser Wein die ideale Ergänzung. Ansonsten sollte man ihn pur auf der Terrasse oder vor dem Kamin genießen.
Blauer Spätburgunder Weißherbst
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Blauer Spätburgunder
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Rosa Chardonnay
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Thronfolger feinherb
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Grauer Burgunder trocken
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Riesling
Weinbeschreibung: Dieser Wein präsentiert sich im Glas frisch mit einem zarten gelb und grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich feine Aromen von Zitrufrüchten wie Limette, Limone, aber auch Quitte. Hinzu kommen dezente Nuancen von Heu. Im Mund zeigt er sich lebendig und frisch, mit einem fruchtigen Geschmack von grünem Apfel (Granny Smith) und frischen Wildkräutern. Außerdem brilliert er mit einer perfekten Balance von anregender Fruchtsäure und dezenter Traubensüße. Sein komplexes, würziges Aromenspiel und sein saftiger Schmelz lassen diesen Weins schnell zu „everybody’s darling“ werden. Genussempfehlung: Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisebegleiter: er passt sowohl zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten und Krabbencocktail, als auch zu knackigen Salaten, Geflügel, Vorspeisen, Mehl-, Eier- und Teigspeisen oder auch würzigem Käse. Außerdem ist er auch pur ein Genuss.
Blauer Spätburgunder -im Barrique gereift-
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Blauer Frühburgunder
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Weingut Ritter
Die Familie Ritter bewirtschaftt derzeit mit drei Generationen 10,6 ha Weinberge in Guldental an der schönen Nahe. Dabei wird großen Wert auf eine umweltschonende Arbeitsweise gelegt. Alle Arbeiten, auch notwendige Pflanzenschutzmaßnahmen, werden nützlingsschonend durchgeführt.
Die Düngung erfolgt nach Bedarf. Die Arbeit in den Weinbergen genießt dabei die gleiche Aufmerksamkeit wie der Ausbau der Weine, denn nur aus reifen Lesegut und mit einer ausgewogenen Mischung aus tradioneller Weinbereitung und den neuesten Erkenntnissen in der Kellertechnik können unvergessliche Weine erzeugt werden, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben können. Der reine Familienbetrieb, der nun schon in der vierten Generation Weinbau betreibt, beheimatet drei Generationen: Techniker
Bastian hat den Betrieb im Sommer 2013 offiziell von den
Eltern übernommen und ist für alle betrieblichen Abläufe
verantwortlich. Sein Reich ist vor allem der Keller mit dem Ausbau
der Weine. Bastians Verlobte Diana hilft neben
Weinbaustudium so oft sie kann bei den gerade anstehenden
Arbeiten. Beide freuen sich immer sehr auf die gemeinsamen Weinproben, -
feste und -messen, um viele neue Freunde für den "Ritter-Wein" zu
finden. Vater Gerd übernimmt
hauptsächlich die im Weinberg anfallenden Arbeiten. Auch Oma Maria ist
noch voller Elan im Weinberg und bei der Füllung dabei. Zu den arbeitsreichsten Zeiten im Frühjahr und Herbst werden wir von vielen fleißigen, jungen und nicht mehr ganz so jungen Helfern aus dem Ort, der Nachbarschaft, aus dem Familien- und Freundeskreis sowie von Saisonarbeitskräften unterstützt.
Weingut RitterNaheweinstraße 255452 GuldentalDeutschland0 67 07 - 18 87 weingut-ritter.de