Produkte von Weingut Lorch
Pinot Cuvée Maximilian -extra trocken-
Eine außergewöhnliche Sektspezialität. Ich bin ein Cuvée aus Weißem Burgunder und weißgekelterten Spätburgunder und wurde nach dem Verfahren der klassischen Flaschengärung ins Leben gerufen. 9 Monate reifte ich auf der Hefe um meine Vollendung zu erfahren. Dann erst wurde Flasche für Flasche gerüttelt und degorgiert. Unsere Antwort auf den klassischen französischen Schaumwein. Probieren Sie diesen Sekt doch einmal zu in Olivenöl gebratenen Jacobsmuscheln mit leicht scharfem Tomaten/Ingwer-Gemüse und frischem Weißbrot
Cabernet Sauvignon Barrique Bodenheim Hoch
Gönnen Sie sich oder Ihren Gästen etwas Besonderes – ein Meisterstück von der Einzellage Bodenheim Hoch – in Sichtweite zum Weingut - auf 330 Flaschen limitiert. Dunkelfruchtige Aromen wie Johannisbeere, dazu Schoko und Pfefferwürze eingebunden in feine Vanillearomen im Duft. Am Gaumen nachhaltig mit einer angenehmen Weichheit und Würze – mit Finesse zur puren Eleganz im Barrique-Fass ausgebaut. Aufgrund seiner Weichheit und Geschmacksvielfalt ein Wein zum "Solo-Genießen". Zudem ein Begleiter für Ihre besonderen Gerichte mit dunklem Fleisch. Probieren Sie diesen Wein doch mal zu zu argentinischem Filet oder Steak, kräftig gebraten, innen zart rosa. Ob Rinderbraten, Ochsenbäckle, Lammkarrees, gebratene Ente oder Gans aus dem Ofen - wir würden diesen Wein dazu trinken. Zum Wohl!
Grauer Burgunder feinherb
Ein toller Allrounder. Ob zu reifem Weichkäse, Gorgonzola oder zu kräftigeren Speisen - dieser Graue Burgunder ist ein hervorragender Begleiter. Angenehme Süße, leicht spritzig und in der Nase ein Duft von gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich
Spätburgunder Rotwein trocken
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Weingut Lorch
Das
moderne Weingut liegt in inmitten von Weinbergen am Rande des Winzerortes
Bodenheim – rd. 12 Kilometer südlich der Landeshauptstadt Mainz. Ausgesuchte
Weinbergslagen, darunter einzigartige Rotschiefer- und Kalksteinlagen sowie
kleinklimatische Bedingungen lassen auf dem Westerheymer-Hof terroir-geprägte
Weine entstehen – besondere Weine, filigran und individuell – manche mit feinen
Fruchtaromen, andere mit dezenter Mineralik oder zartem Schmelz – jeder Wein
für sich ein besonderes Geschmackserlebnis.
Der mineralstoffreiche Rotliegend bringt den langlebigen Riesling vom
Rothenberg hervor. Komplex und mit Schmelz, wie der elegante Bodenheimer
Chardonnay, kommen die Weine vom Tonmergel daher. Der spritzige feinherbe
Grauburgunder gibt einen prima Allrounder ab. Auf dem trockenen Kalkstein
bleiben die Trauben klein, dafür zeigen sie konzentrierte Aromen und ergeben
gehaltvolle Weine. Typische Vertreter sind die geschmeidigen Spätburgunder mit ihren
weichen Tanninen und Beerenaromen. Der Cabernet-Sauvignon liegt ebenso wie der
Merlot mehrere Monate im Eichenfass. So gelingt es, die typischen Kirsch-Cassis-Aromen
aus dem kalkhaltigen Terroir mit einer dezenten Holz-Vanille Nase harmonisieren
zu lassen. Samtig-würzig präsentiert sich die Cuvée "Creation Marius
Lorch".
Lorch –
das ist Weinbautradition seit 1850. Eine qualitätsorientierte
Ertragsreduzierung, die bereits im Weinberg beginnt, die behutsame und
schonende Verarbeitung der Trauben, ein temperaturkontrollierter Ausbau der
Weine in Edelstahltanks oder Barrique-Fässer ermöglichen es, viele und
spannende Aromen im Wein entstehen zu lassen – dafür steht Thomas Lorch. Jahrzehntelange
Erfahrungen ergänzen hier zeitgemäße Technik. Anfang 2020 hat sich das
grundsolide Weingut neu aufgestellt und für die Zukunft gerüstet. Da Thomas
Lorch, der Namensgeber der aktuellen Weinlinie, keinen Nachfolger aus der Familie hatte, entschloss er sich, die
Eigentümerschaft in neue Hände zu legen. Zusammen mit Klaus Ritter, dem neuen
Eigentümer, ebenfalls Winzer kann man sich nun noch intensiver der Herstellung
und dem Ausbau der Weine widmen – und neuen Ideen. So zum Beispiel zwei in
Barriquefässern ausgebauten Weißweinen aus charakterstarke Burgunder-Trauben
aus eigens ausgesuchten Weinbergen, die fruchtige Noten trotz Barrique-Reife
zum Ausdruck bringen. Kurzum: Für Sie als unsere Kunden ändert sich nichts. Sie trinken bei
uns auch zukünftig Thomas Lorch Weine in gewohnt guter Qualität – filigran und individuell – so wie das Terroir.
Was die
Rotweinbereitung angeht, so hat Thomas Lorch gerade dafür ein besonderes
Faible. Ob vom Holzfass „zart geküsst" oder vom Barrique-Eichenfass
„kräftig umarmt" – Sie haben die Wahl!
In der Hüttstädt 155294 BodenheimDeutschland06135 - 5404 www.thomaslorch.de