Blauer Limberger
Die Herkunft des Lemberger ist unbekannt. In Österreich ist er erstmals 1750 erwähnt.
Die vor allem in Österreich (Blaufränkisch) und Ungarn angebaut Traube wird in Deutschland fast ausschließlich in Baden-Württemberg angebaut. Die Anbaufläche des Lembergers weist in den vergangenen Jahren eine leichte Zunahme auf. Der Lemberger hat eine kräftige Farbe, eine deutliche Tanninnote ist aber dennoch samtig-fruchtig, oft mit einer Brombeernote. Andere häufige Aromen sind Kirsche, Holunder, Pflaume und Johannisbeere. Im Jugendstadium zeigen die Weine mitunter ein grasiges Aroma. Leichte Lemberger eignen sich als Sommerwein (zum Grillen). Kräftigere Sorten passen gut zu Pasteten, Grillgerichten, kräftigem Geflügel und Wild, Schmorbraten sowie zu Lamm.
Mundelsheimer Trollinger mit Lemberger trocken
Durch die Komposition von Trollinger mit Lemberger entsteht ein typisch schwäbisches Cuvée. Die fruchtige Note des Trollingers und der kraftvolle Ton des Lembergers ergänzen sich ideal. Maischegärung und Ausbau im Eichenfass, verleihen diesem Wein Intensität und Körper. Herzhaft, gehaltvoll und aromatisch mit einer feinen Gerbstoffnote.
Finesse Rosé
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Würzburger Stein Blaufränkisch R trocken Barrique VdP.Erste Lage
im Barrique gereift, zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper
P Blaufränkisch
Sehr kraftvoller, ausdrucksstarker Blaufränkisch mit langem Abgang. Brombeere, dunkle Schokolade etwas rauchige Noten. 20 Monate in Barriques gereift. P steht für den Sohn Paul und kennzeichnet die Premiumrotweine.
Kraichgauer Lemberger & Trollinger
Ein Rotwein in Kirschrot. In der Nase leichte Pfeffernoten, untermalt von reifen Brombeeren. Am Gaumen sanft und betont fruchtig mit gut eingebundener Süße. Passt gekühlt zu würzigen Antipasti oder zum süß-fruchtigen Kirschplunder.
Lemberger trocken
Ein Rotwein in dunklem Rot-violett. In der Nase präsentieren sich kräftige Brombeeren neben feinem Kirsch-Tabak. Die Brombeere umschmeichelt auch den Gaumen und unterstützt den fruchtig-trockenen Charakter dieses Lembergers. Passt zu Entrecote mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln.
Sulzfelder Stiftsberg Lemberger
Ein himbeerroter Lemberger mit purpur Reflexen. Der warme und florale Duft nach Veilchen wird auf spielerische Weise ergänzt von getrockneter Pflaume und Nuancen milder Schokolade. Weich und samtig bleibt dieser Lemberger lange am Gaumen. Passt zur deftig mexikanischen Küche.
Sulzfelder Lemberger trocken
Im Glas zeigt sich dieser Lemberger in Backenkirschenrot mit violetten Reflexen. Die Nase umspielen satte Aromen von Vollmilchschokolade, Schattenmorellen und Brombeer sowie eine leicht würzige Pfeffernote. Die sortentypischen Tannine sind sehr gut eingebunden, abgerundet durch einen weichen und sanften Abgang. Passt wunderbar zu Lasagne.
Sulzfelder Stiftsberg Trollinger-Lemberger
Ein granatroter Wein. Sanft und würzig im Duft nach Pflaume und Paprika mit Anklängen an Kirsche. Am Gaumen ist er weich und anschmiegsam und hinterlässt sanfte Erinnerungen an dunkle Kirschen. Passt gut zu würzigen Penne All Arrabbiata.
Spätburgunder-Lemberger "Frucht trifft Süße"
Ein Rotwein in kräftigem Granatrot. In der Nase finden sich caramellisierte Noten von Cassis und Schattenmorellen. Auch am Gaumen zeigen sich die weichen Karamellnoten deutlich. Im Nachhall bleibt die Erinnerung an samtige Frucht lange erhalten. Kühlschrankkalt ein fruchtig süßer Sommergenuss. In der kühleren Jahreszeit die fruchtige Ergänzung zum warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern.
Sulzfelder Stiftsberg Trollinger mit Lemberger
Ein Trollinger-Lemberger in strahlendem Kirschrot mit zarten violetten Reflexen. Er duftet nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere mit zarten Pfeffernoten. Am Gaumen ist er sanft und die Süße ist dezent und hervorragend eingebunden. Passt hervorragend zur klassischen Lasagne.
Region Mannaberg Trollinger mit Lemberger
Ein Wein in hellem Erdbeerrot. Im Duft nach Sauerkirsche mit feiner Würze. Ein weicher, runder Trollinger-Lemberger mit spürbarer Restsüße. Ein leichter Sommerwein. Schmeckt auch leicht gekühlt!
Alte Reben Lemberger
Ein Lemberger in dunklem Kirschrot, der nach Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume duftet mit zarten Erinnerungen an junges Leder. Auf der Zunge ist er fruchtig und weich mit angenehmer Tanninstruktur. Passt zu Rinderrouladen in Rotweinsoße mit Kartoffelklößen.
Rotwein Cuveé "Nelly" trocken
In der Nase feine Sauerkirsche mit Brombeeren eingebunden in einen Hauch von grüner Paprika. Schönes Rotwein Cuveé mit dezenter rauchiger Note eingebunden in eine feine Frucht.
Rotwein Cuvée "Mila"
In der Nase feine Sauerkirscharomen. Frisches, leichtes Rotwein Cuveé das durch seine Fruchtigkeit besticht.
Rosé Luis
In der Nase feine Aromen von Erdbeeren, Preiselbeeren und Kirschblüten. Leichter und unkomplizierter Rosé mit tollen Frucht Nuancen.
Lemberger/Syrah trocken
In der Nase komplexe Fruchtstruktur aus Brombeere und Preiselbeere in eingebundenem Holzaroma. Charmantes Cuveé aus Lemberger und Syrah das durch seine Vielschichtigkeit besticht. Ist zu 100% im Holzfass ausgebaut. Tolles Aromaspiel aus dunklen Beeren umrahmt von feinen rauchigen Nuancen. Der Syrah wächst in den wärmsten Lagen in Strümpfelbach.
Trollinger mit Lemberger
In der Nase Aromen von Schwarzkirsche und Johannisbeeren. Ein gehaltvoller, würziger und fruchtbetonter Rotwein mit hamonischem Abgang.
Lemberger trocken
In der Nase komplexe Fruchtstruktur aus Brombeere und Preiselbeere in eingebundenem Holzaroma. Ist zu 100% im Holzfass ausgebaut. Tolles Aromaspiel aus dunklen Beeren umrahmt von feinen rauchigen Nuancen.
Lemberger 0,375
Klassische Maischegärung ausgebaut im großen und kleinen Fass. Duft nach Kirsche, schwarzen Beeren, würzigen Aromen,volle Frucht, kraftvolle Tannine "Besticht durch seine pfeffrige Note"
Ruthe Lemberger GG
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Schwaigern Lemberger
Klassische Maischegärung mit anschließender 16 monatiger Lagerung im gebrauchten Barrique. Der Wein mit deutlichen Raucharomen, dunklen Früchten, Schokolade und einer pfeffrig, würzig und komplexen Tanninstruktur. "Unverwechselbar Lemberger von der Schwaigerner Ruthe."
Schlossberg Lemberger GG
Maischegärung von Hand mit anschließender 18 monatiger Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Der komplexe, elegante Wein mit Aromen von Waldbeeren, Wildkirsche, feiner Würze und gut eingebundenen Tanninen. Saftigkeit verbindet sich mit Mineralik und Frucht.
Ruthe Lemberger GG aus dem Reifekeller
Maischegärung von Hand mit anschließender 16 monatigen Lagerung im neuen/gebrauchten Barriquefass. Ledrig, würzig, Duft nach Pfeifentabak und Feuerstein, feine Frucht, vielschichtig "Ausdruckstarker, dichter Stoff." 2. Platz beim VINUM Rotwein-Preis 2019 in der Kategorie LEMBERGER