Bacchus
In den 30er Jahren durch Kreuzung von (Silvaner x Riesling) mit Müller-Thurgau entstanden. Die größten Anbauflächen befinden sich in Rheinhessen und der Pfalz. Anbau aber auch in Franken. In Franken hat die Anbaufläche in den letzten Jahren zugenommen. Insgesamt nimmt die Anbaumenge aber ab. Ergibt leichte bis mittelkräftige Weine mit oft hellgelber Farbe. Fruchtig und harmonisch mit verträglicher Säure. Manchmal vordergründiger Muskatton, auch sind Anklänge an Johannisbeeren und Kümmel möglich. Bacchusweine sind Trinkweine für gesellige Abende. Der Wein passt gut zu Mehlspeisen und Desserts.
Frühstücks-Secco
Charakter: spritzige Anklänge nach weißen Johannisbeeren, Birnen und Mango-Früchten mit dem Hauch einer feinen Muskat-Note. Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Bacchus Gutswein
Ein sanfter Wein mit floralen und fruchtigen Noten von Butterblumen und Blutorangen. Unkompliziert, aber dennoch spannend und elegant.
Bacchus lieblich
Bacchus lieblich Lage: Uelversheimer Schloss Terrior: sandiger Lössboden sorgt für feingliedrige, saftige Weine. Die Hochplateulage mit kühlenden Winden bringt uns eine filigrane Aromatik. Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung. Charakteristik: ein leichter Wein mit nur knapp 10% alc. Aromen von exotischen Früchten und einer vollmundigen Restsüße gepaart mit einem milden und feinen Säurespiel machen ihn zu einem gern gesehenen Begleiter in den Sommermonaten Verzehrempfehlung: Zu Mehlspeisen oder Desserts gereicht. Zu asiatischen und würzigen Gerichten. Trinktemperatur: 10-12ºC
Bacchus halbtrocken
Ein Bilderbuch-Bacchus mit betörendem Duft, ganz viel frische Traube in der Nase, auch etwas exotische Noten in Richtung Maracuja schwingen mit, frischer, frühlingshafter Gesamteindruck, sehr harmonisch am Gaumen mit schöner Süße-Säure-Balance
Bacchus Spätlese
m Duft fruchtig-würzig mit unaufdringlicher Erscheinung, Anklänge von Holunderblüte, weißer Johannisbeere und etwas Stachelbeere, am Gaumen rundet die Restsüße den Gesamteindruck ab ohne aufdringlich zu sein, sehr harmonisch.
Bacchus trocken
Im Vergleich zur halbtrockenen Version weniger traubige Fruchtigkeit, bewegt sich eher im Bereich floral bis würzig, die sortentypische Holunderblüte ist durchaus vorhanden in der Nase, daneben aber auch würzige Komponenten. Am Gaumen harmonisch trocken mit einer Prise weißem Pfeffer im Geschmack und langem Nachhall.
Bacchus halbtrocken
Ein Bilderbuch-Bacchus mit betörendem Duft, ganz viel frische Traube in der Nase, auch etwas exotische Noten in Richtung Maracuja schwingen mit, frischer, frühlingshafter Gesamteindruck, sehr harmonisch am Gaumen mit schöner Süße-Säure-Balance
Bacchus
Sehr schöner Sommerwein mit milder Säure und sehr erfrischender Süße
Hjem Perlwein weiß
HJEM - ein prickelndes Vergnügen mit den Rebsorten Scheurebe und Bacchus. HJEM steht auch für unsere Verbindung nach Dänemark, denn übersetzt heißt es HEIMAT. Wir Franken sagen umgangssprachlich ....wir gehen hemm.... und so wird HJEM auch auf dänisch ausgesprochen. Die Farben Rot und Weiß stehen für Franken sowohl als auch für Dänemark. Auf dem Etikett sieht man den Kopf der kleinen Meerjungfrau. Diese Sitzfigur aus Bronze findet man an der Uferpromenade in Kopenhagen. Mit einer Höhe von 125 cm gilt das Kunstwerk nach dem Entwurf von Edvard Eriksen als eines der kleinsten Wahrzeichen der Welt. HJEM genießt man gut gekühlt als Apéritif, zur leichten Küche, als kühle Erfrischung auf der Terrasse, als Party-Wein...
Justus trocken
Ein fruchtig saftiges Weißwein-Cuvée aus Bacchus + Scheurebe + Kerner. Die finessenreiche Frucht rührt vom Bacchus her, die verspielte feine Säure kommt vom Kerner und der Müller-Thurgau rundet das Ganze mit seinem erfrischenden Aroma ab. Bacchus (30%) + Scheurebe (40%) + Kerner (30%) Die drei Rebsorten wachsen in Iphofen auf dem Kronsberg, dem Julius-Echter-Berg und der Iphöfer Kalb. Weine aus diesen Expositionen in Kombination mit der Steillage sowie einer hohen Wasser- und Wärmespeicherung kreieren kräftige Weine mit einer erfrischenden Fruchtigkeit. Kalksandstein und mineralstoffreicher, dunkler Gipskeuper definieren die Weinberge. Unser Sohn Justus, kam über das Arbeiten im Kerner Weinberg, zu seinem Namen. Der Entdecker der Rebsorte Kerner heißt mit Vornamen Justinus und wir haben die Kurzform Justus für unseren Sohn zur Geburt 2007 gewählt. Seitdem zählt dieser Cuvée fest mit zu unserem Wein - Sortiment.
Sommerbrise feinfruchtig
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Franzi Secco Perlwein
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure Unser fruchtig, frischer Franzi Secco ist der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Ob Morgens zum Seccofrühstück, Mittags zum Lunch oder Abends bei der Grillparty, oder einfach zwischendurch - Franzi Secco geht einfach immer. Für den Namen steht unsere Winzertochter Franziska parat. prickelnd, fruchtig, frisch...
Bacchus halbtrocken
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Der Junge Wilde - Neues Franken
Lebendiges, frisch & fruchtiges Cuvée mit einem Hauch von Exotik. Cuvée aus den Sorten Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner. Gut gekühlt genießen!
Secco Julia
Secco Julia ein prickelndes Vergnügen. Ein gelungenes Weißwein- Cuvée mit viel Frucht. Gut gekühlt genießen!
Bacchus
Fruchtige Aromen von Pfirsich und Aprikose mit einem Schuss Exotik, tolle Balance von Süße und Säure.
Der Junge Wilde - Neues Franken
Lebendiges, frisch & fruchtiges Cuvée mit einem Hauch von Exotik. Cuvée aus den Sorten Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner. Gut gekühlt genießen!
Secco #1
Der Name #1 hat nichts mit digitalem Gezwitscher, sogenannten Tweets, zu tun, sondern Nummer 1 bezieht sich auf die Adresse unserer Vinothek: Ludwigstraße Nr. 1. Direkt neben dem Regentenbau, der zu den TOP 5 der Konzertsäle weltweit gehört, befindet sich die WEINWERK Vinothek. Ob vor dem Konzert, danach oder in der Pause - es lohnt sich immer einen Abstecher in die Ludwigstraße #1 zu machen, der Vinothek im Pavillon an der Ludwigsbrücke. #1 lässt es im Glas und auf dem Gaumen prickeln. Dieser Secco basiert auf einem Weißwein-Cuvée aus Müller-Thurgau und Bacchus. Die frische zitrusfruchtige Note des Müller-Thurgaus und die floralen Noten des Bacchus schenken diesem Secco sein lebendiges und sonniges Geschmackserlebnis. Dieser feinperlige Secco mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus, Limette und Pfirsich ist trocken, wie dies für Franken typisch ist und Sie es von uns gewohnt sind. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6° C.
Sissi1862
Fruchtig-frischer Dreiklang Diese Cuvée aus dreierlei Rebsorten ist ein wunderbarer Genuss zu Käse und Trauben und bringt Ihnen auch solo mit jedem Schluck den Sommer ins Haus. ________________________________________ Die Sissi 1862 Weißwein Cuvée trocken von Weingut Weinwerk im nordfränkischen Hammelburg vereint das Beste aus drei Rebsorten. So verströmt der Wein dank Bacchus ein intensives Aroma zarter Blüten, die von Stachelbeer- und Cassisduft begleitet werden. Müller-Thurgau setzt frische Akzente saftiger Zitrusfrüchte und dezenter Banane, während der Riesling der Cuvée mit seiner Eleganz den letzten Schliff verleiht. Das Lesegut stammt aus den Steillagen rund um Hammelburg, wo die Trauben in von der Rhön geprägtem Klima an den Hängen des Saaletals gedeihen. Die Sissi 1862 Weißwein-Cuvée trocken ist nach der österreichisch-ungarischen Kaiserin Sissi benannt, die 1862 das erste Mal in die nahe gelegene Kurstadt Bad Kissingen kam und sicherlich zu den berühmtesten Kurgästen der Stadt gehört. Der geschichtsträchtige Name des Weißweins drückt die Philosophie des Weinguts Weinwerk aus, das sich auf traditionelle fränkische Wurzeln besinnt, aber darüber hinaus moderne Weine mit dem Zeitgeist einer neuen Generation kreiert. Lassen Sie sich von jungem und innovativem Weinbau und kompromissloser Qualität begeistern und holen Sie sich mit der Sissi 1862 Weißwein-Cuvée trocken den Sommer ins Glas!
Bacchus lieblich
Hier bestechen sein blumiges Bukett nach tropischen Früchten und seine große Ausstrahlung! Sehr süffig!!! Sehr gehaltvoll und dennoch leicht mit feinem Spiel zwischen Säure und Reststüße
Philippo Secco Gold
Ein spritziger und fruchtiger Perlwein. Der Secco ist nicht nur gekühlt zur Begrüßung zu genießen, sondern auch zu Vorspeisen wie Gambas in Knoblauch oder Obatzda sehr passend.