Alle Weine
Dornfelder
Kräftiger, Lieblicher Rotwein der zum deftigen Braten ebenso gut passt wie zu würzigen Käseplatten. Tiefdunkle Farbe, Sauerkirsch-Noten, leicht rauchig, süffig. Übrigens: Alle Rotweine von Rudi Rüttger werden klassisch auf der Maische vergoren, und durchlaufen einen natürlichen Säureabbau, bevor sie nach einiger Zeit in Fass und Tank auf die Flasche kommen. Heißer Tipp: genießen Sie diesen milden Dornfelder im Sommer leicht gekühlt bei etwa 14° !
Baron - Rotweincuvée
Eine kräftige, ausgewogene Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Dorsa, Pinot Noir und Cabernet Mitos. Seine dunkle Frucht mit etwas dunkler Schokolade und leicht rauchiger Note geben diesem Wein seinen eigenen Charakter. Durch seine kräftige aber nicht zu trockene Art ist er ein „Allrounder“. Passt sehr gut zu Pizza und gegrilltem Fleisch aber auch für eine lockere Runde ohne Essen. Die 18- monatige Lagerung im großen Holzfass verleiht einen vollen weichen Körper mit langem Abgang. "Großes Gold" Landesweinprämierung
Riesling Auslese edelsüß
Riesling Auslese edelsüß unsere Jahrgangspitze aus dem Jahr 2019!!! Geerntet in der Einzellage Bopparder Hamm Ohlenberg. Hier wird höchste Traubenkonzentration schmeckbar gemacht. Eine Explosion der Aromen erwartet den Genießer. Die geeignete Anlage für sehr viele Jahre reines Trinkvergnügen.
Steuermann Riesling Sekt brut
„Steuermann“-Riesling Sekt brut ein spritziger, feinperliger Spitzensekt, nach der méthode champenoise handgerüttelt, das Beste was ein Riesling werden kann. Mit dem Namen „Steuermann“ hat Enkel Jürgen seinem Urgroßvater ein Denkmal gesetzt, der als Steuermann damals die Schiffe auf dem Rhein zwischen Spay und St. Goar sicher durch die Untiefen gesteuert hat. Daher rührt der Spitzname der Familie im Dorf.
Riesling Classic "Der Therapeut"
"Der Therapeut" unser 2019er Riesling Classic duftet im Glas nach Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln. Diese beiden Früchte mit einer leichten Stachelbeere bilden den fruchtigen Part dieses Weines. Die leichte Fruchtsüße wird von der frischen Säure umspielt. Abgerundet wird der Therapeut Classic von der salzigen Mineralität aus der Schiefersteillage. Ein echter Therapeut für alle Lebenslagen.
Dornfelder halbtrocken
Sehr dunkler Rotwein mit deutlichen Brombeer- und Waldbeeraromen.paßt wunderbar zu kräftigen Menues, dunklem Fleisch, aber auch Käse.
Rubin
dezente Holznote, wunderbare Aromen von Brombeere und Vanille in der Nase, lebendiger Abgang mit samtigen Tanninen und milder Säure, 12 Monate im großen Holzfass gereift, schöner Essensbegleiter
Beyer - Chardonnay Sekt brut
Ausdrucksstark, besticht mit seinem typischen Burgundercharakter! Nach klassischer Methode in der familieneigenen Manufaktur versektet.
Dornfelder trocken
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Rose´Secco Trocken
Fällt schon im Glas durch seine kräftige Farbe auf: eher rot als rosé In der Nase noch verhaltene dunkle Frucht, leichte Kräuteraromatik. Am Gaumen schöne Kirschnoten, etwas Himbeere. Spritzig-trocken ohne spröde oder allzu herb zu wirken. Ein Wein für Leute, die es fruchtig-frisch mögen ohne die klebrige Restsüße vieler Seccos. Mehr Winzersekt als Secco.
Secco Trocken
Dieser spritzige Secco hat in der Nase dezente Zitrusaromen, die auch im Geschmack hervorkommen. Hinzu kommt ein deutlicher Geschmack von gelbem Apfel. Trotz einer gewissen Fruchtsüße ist dieser Wein wie ein Secco sein soll: Vor allem herrlich erfrischend und damit ein exzellent für heiße Sommertage.
´Eichenholzfass` Gauburgunder Collection 1912
Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe und einem fruchtigen, kräftigen Geschmack aus. Vollmundige Aromen von Birne und reifen Äpfel, mit leicht nussiger Note verleihen diesem Wein seine gehaltvolle und fruchtige Art. Im Geschmack überzeugt er mit seiner Mineralität und einem tollen Schmelz. Unser Grauburgunder ist der perfekte Essensbegleiter egal ob bei Fleisch, Fisch oder Nudelgerichten, er wird immer passen wenn ein kräftiger Weißwein gefragt ist.
Merlot trocken
Eleganter Rotwein mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere. Fruchtiger Trinkgenuss mit weichem Mundgefühl.
Spätburgunder Reserve trocken
Kräutriges, leicht mürbes Kirschenbukett mit Nuancen von Graphit und Pflaume. Gut eingebundenes Holz.
Cabernet Blanc
Ein fruchtig frischer Cabernet Blanc. Würziger Duft nach Holunder, Stachelbeere und grünem Paprika.
Riesling Spätlese trocken
Ein Wein mit dezentem Holzeinsatz und nuancenreichem Bukett. Im Duft zeigt sich der Riesling mit feinen Aromen von Quitte und Aprikose.