Produkte von Weingut Fischer (Franken)
Obstler (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Obstler (Apfelbrand). 12 Monate im Tonfaß gereift.
Kirschwasser (0l)
DESTILLATE Schonend destilliertes fränkisches Kirschwasser. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Holundergeist (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Holundergeist. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Himbeergeist (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Himbeergeist. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Zwetschgenwasser -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Schonend destilliertes fränkisches Zwetschgenwasser. 36 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Zwetschgenwasser (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destilliertes fränkisches Zwetschgenwasser. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Zigarrenbrand -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Zigarrenbrand mit 51,8 % Vol. von der Mirabelle. Schonend destillierter fränkischer Mirabellenbrand. 48 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Williams-Christ-Birne (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierte fränkische Williams-Christ-Birne. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Wildpflaumenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Wildpflaumenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Wildkirsche (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierte fränkische Wildkirsche. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Walnussgeist (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Walnussgeist. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Tresterbrand -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Schonend destillierter fränkischer Tresterbrand vom Spätburgunder. 36 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Tresterbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Tresterbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Kirsche "Dolleseppler" (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierte fränkische Kirsche aus der alten Sorte "Dolleseppler". 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Apfelbrand "Geflammter Kardinal" (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Apfelbrand aus der alten Sorte "geflammter Kardinal". 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Eibenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Eibenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Winterpflaumenlikör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Passt super zur kalten Jahreszeit.
Weinbergspfirsichlikör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Ideal auch zum Aufgießen mit Secco/Sekt geeignet.
Heidelbeer-Vanille-Likör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Ideal auch zum Aufgießen mit Secco/Sekt geeignet.
Blutorangenlikör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Ideal auch zum Aufgießen mit Secco/Sekt geeignet.
Fritzi Secco
Fein prickelnde Perlen, fränkisch, lebensfroh. Für Feiern und Bankett immer die richtigen Begleiter. Rotling Secco Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. Spritzig und erfrischend, idealer Sommerbegleiter.
Glühwein (rot)
Hergestellt nach unserem traditionellen Hausrezept besteht unser Glühwein aus Zimt, Nelken, Sternanis, Orangen und weiteren bewährten Zutaten. Damit ist er ein perfekter Begleiter durch die kalte Jahreszeit… Durch die von uns verwendeten natürlichen Rohstoffe kann eine leichte Trübung des Glühweins entstehen, welche keine Qualitätsminderung darstellt. Zubereitung: Glühwein nur erwärmen, nicht kochen! Tipp: schmeckt auch kalt als Aperitif oder zur Erfrischung mit einem Schluck Soda.
Glühwein (weiß)
Hergestellt nach unserem traditionellen Hausrezept besteht unser Glühwein aus Zimt, Nelken, Sternanis, Orangen und weiteren bewährten Zutaten. Damit ist er ein perfekter Begleiter durch die kalte Jahreszeit… Durch die von uns verwendeten natürlichen Rohstoffe kann eine leichte Trübung des Glühweins entstehen, welche keine Qualitätsminderung darstellt. Zubereitung: Glühwein nur erwärmen, nicht kochen! Tipp: schmeckt auch kalt als Aperitif oder zur Erfrischung mit einem Schluck Soda.
Weingut Fischer (Franken)
Romantisch im Steigerwald gelegen darf man das Weingut Fischer zum bestimmten Anbaugebiet Franken zählen. Der Silvaner gedeiht hier weltweit am Besten. Der Anspruch, Weine von oberster Güte aus besten Lagen zu erzeugen, hat für uns oberste Priorität. Das
1948 von Martin Fischer gegründete Weingut, ist ein moderner, typisch
fränkischer Familienbetrieb mit aktuell 8,5 Hektar Rebfläche. Heute hat die
Leitung des Betriebes Thomas und seine Frau Laura in 3. Generation übernommen. Unterstützt
werden sie beim Weinverkauf von Seniorchefin Lisa und Jochen der Seniorchef ist
für die Edelobstbrennerei verantwortlich. Das
Ziel des Betriebes besteht darin, im Weinberg so naturnah wie möglich mit
modernsten, umweltschonendsten Methoden zu arbeiten. Geplanter Anschnitt,
ordnungsgemäße Bodenpflege und gezielter Pflanzenschutz sowie eine selektive
Handlese sind die wichtigsten Kriterien ihrer Anbauphilosophie. Ebenso
verzichtet der Betrieb auf den Einsatz von Kunstdüngern und setzt stattdessen
ökologische Dünger ein, um noch naturbelassener zu produzieren. Durch
das termingerechte Ausbrechen der Triebe oder Trauben erreicht das Weingut ein
Lesegut von hervorragender Qualität, dass dann in seinem Keller mit neuester
Technik verarbeitet wird.
Die
fruchtigen Weißweine werden in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren,
nur ein kleiner Teil der bodengeprägten, strukturreichen Terroirweine kommt ins
Barriquefass, um dort zur Höchstform aufzulaufen.
Bei
den Rotweinen setzt der Betrieb auf die Jahrhunderte alte, traditionelle
Büttengärung und anschließend ebenfalls, je nach Weintyp, die Einlagerung in
Edelstahltanks, Holzfass oder Barriques.
Der
weitere Ausbau der Weine erfolgt so schonend wie möglich um den Weinen die Ruhe
zu geben die sie zur Entwicklung ihres Charakters brauchen.
Erweinstrasse 697353 WiesentheidDeutschland09383-377 www.fischer-wein.de