Alle Weine
Williams-Christ-Birnen-Likör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Ideal auch zum Aufgießen mit Secco/Sekt geeignet.
Mitternacht -Alte Reben- trocken (Wildfang)
Spätburgunder, Domina & Regent Dunkle Waldbeeren, schön eingebundene Holz-, Vanille- und Röstaromen, vereint Kraft und Eleganz, tiefdunkles Rubinrot Im Barriquefaß ausgebaut WILDFANG Unser Premiumsegment entstand durch die wunderbare Leidenschaft, im Wein das Beste zu finden, um die außergewöhnlichen Augenblicke des Lebens zu begleiten. Speziell ausgewählte Rebparzellen, alte Rebstöcke, deutliche Ertragsreduzierung, handausgelesene Trauben, spontane Vergärung und ein schonender Ausbau im Holzfass machen diese Weine zur Krönung unserer Weinvielfalt.
Whisky Single Cask No. 7
Whisky Franconian Single Cask No. 7 60 Monate im Whiskyfass von der Insel Islay gereift. Bei unserem "Single Cask" handelt es sich um einen Weizenmalz-Whisky der seine Reifung für die ersten 18 Monate in einem Bourbon-Fass vollzog. Anschließend wanderte er für weitere 3,5 Jahre in ein gebrauchtes Whisky-Fass von der berühmten Insel Islay in Schottland um sein Finish zu erhalten. Die Fässer der Insel Islay verleihen dem Whisky einen kräftig, vollmundigen Körper mit geschmeidigem Mittelbau und sind hierzulande stark limitiert. Das Grundmaterial für diesen Whisky war Weizenrauchmalz welches am Ende des Mälzprozesses nicht nur über einer normalen Heißluftquelle getrocknet wird. Sondern das Malz wird dem Rauch von glimmendem Buchenholz ausgesetzt, wodurch es eine würzige Struktur erhält. Durch seine 45 % Vol. Alkohol hat er im Vergleich zu unserem Single Malt eine kräftigere Struktur. Abgefüllt wird unser "Single Cask" nur in limitierter Stückzahl mit der geweiligen Flaschennummer auf dem Etikett.
Willi (Spirituose)
SPIRITUOSE aus Williams-Christ-Birne. Für die, die es etwas süßer mögen...
Himbi (Spirituose)
SPIRITUOSE aus Himbeeren. Für die, die es etwas süßer mögen...
Mirabellenbrand -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Schonend destillierter fränkischer Mirabellenbrand. 36 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Schlehengeist (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Schlehengeist. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Panna-Cotta-Likör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Tipp: Mit einem Eiswürfel servieren.
Rosenhuts Brennstoff -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Rosenhuts fränkischer Fünfklang Cuvée aus Zwetschge, Mirabelle, Reneklode, Pflaume und Sauerkirsche Kreiert von den sieben Rosenhut-Brennern Dieser weitgereiste, exklusive Brand verfügt über 56,11 % vol., die geben ihm Kraft. Die karamellsüßen, verführerischen Töne der Mirabelle spielen mit den noblen Noten der Reneklode. Zwetschge und Pflaume akzentuieren mit ihren Zimt- und Schokoladenaromen diese Cuvée. Und nicht zu vergessen die Sauerkirsche, der Bass, der im Hintergrund für Klarheit sorgt. Limitiert auf 200 Flaschen 12 Monate im Spessart-Eichenfaß gereift
Weinbrand -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Schonend destillierter fränkischer Weinbrand. 60 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Williams-Christ-Birne (0l)
DESTILLATE Schonend destillierte fränkische Williams-Christ-Birne. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Quittenbrand (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Quittenbrand. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Obstler (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Obstler (Apfelbrand). 12 Monate im Tonfaß gereift.
Kirschwasser (0l)
DESTILLATE Schonend destilliertes fränkisches Kirschwasser. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Holundergeist (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Holundergeist. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Himbeergeist (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Himbeergeist. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Zwetschgenwasser -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Schonend destilliertes fränkisches Zwetschgenwasser. 36 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Zwetschgenwasser (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destilliertes fränkisches Zwetschgenwasser. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Zigarrenbrand -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Zigarrenbrand mit 51,8 % Vol. von der Mirabelle. Schonend destillierter fränkischer Mirabellenbrand. 48 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Williams-Christ-Birne (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierte fränkische Williams-Christ-Birne. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Wildpflaumenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Wildpflaumenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Wildkirsche (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierte fränkische Wildkirsche. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Walnussgeist (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Walnussgeist. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Tresterbrand -Holz- (0l)
EDEL-DESTILLATE vom Holzfaß Schonend destillierter fränkischer Tresterbrand vom Spätburgunder. 36 Monate im Holzfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.